Au déjeuner : Assiette de rillettes de la mer et tarama maison, Lasagnes aux épinards du marché, poulet vallée d'auge (on est en Normandie!!) et pommes fruits, gâteaux aux pommes comme une tatin.
Au dîner : carpaccio de tomates et melon crème de balsamique aux truffes, filet de bar rôti au miel de châtaignes écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive et noisettes et ratatouille indienne, triffle aux fraises, fêves tonka et chocolat blanc.
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